Таратор
Класически таратор с краставица, кисело мляко, копър, чесън и орехи. Пропорциите, които не се сбъркват.
Пиле с пушено сирене
Пилешко, запечено с пушено сирене, гъби, краве масло и лимонов сок. Ястие с наситен вкус.
Лимонада от босилек и диня
Домашна лимонада с диня, босилек и лимонов сок. Освежаваща напитка за жегата.
Чийзкейк с диня
Чийзкейк без печене с бисквитена основа, крема сирене и пасирана диня, стегнат с желатин.
Свински хапки с тиква
Свинска плешка с тиква, мариновани в тъмна бира и уиски с риган. Необичайна, но работеща комбинация.
Пухкави кюфтета от тиквички
Кюфтета с настъргани тиквички, сирене, копър и бакпулвер. Как да останат въздушни.
Киш с патладжан и домати
Маслено тесто с плънка от патладжан, домати, яйца и сметана. Френски киш за вечеря.
Яхния със свинско
Свинско, задушено със сини сливи, моркови, домати и чубрица. Кисело-сладко ястие за студените дни.
Патладжани пълнени с месо
Патладжани с плънка от кайма и ориз, залети с бял сос от кисело мляко и джоджен.
Бърз френски пай с тиквички
Пай с домашно маслено тесто и плънка от тиквички, яйца, мляко и сметана. Бърза версия на класиката.
