ИНФОРМАЦИЯ
Най-хубавата част на супата от тиква е, че подобно на морковите, дори и след топлинна обработка, бета каротина се запазва. А кой би се от казал от свежа и добре изглеждаща кожа?
Невероятно вкусна крем-супа от тиква
Не е сложно да я приготвите, а освен, че е вкусна е и много полезна.Стартирай таймер
Подготовка
25 мГотвене
45 мГотово след
70 мПродукти за Крем супа от тиква
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 350 гр. тиква
- 3 бр. картофа около 350 гр.
- 1/2 бр. малка глава лук
- 2 бр. моркова около 80 гр.
- 1,5 л вода
- 1 с.л. зехтин
- магданоз на вкус
- целина на вкус
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Начин на приготвяне на Крем супа от тиква
СТЪПКА 1
Лукът и морковите се нарязват и задушават за кратко в зехтин, след което добавяте водата. В зависимост от това дали предпочитате крем-супата по-гъста или рядка, коригирайте количеството вода. Оставете да заври. Обелените картофи и тиква се нарязват на кубчета (около 2 на 2 см) и ги прибавете към врящата водата. Добавете магданоз и целина, черен пипер и сол на вкус.
СТЪПКА 2
Когато зеленчуците омекнат ги пасирате с пасатор и добавяте още подправки на вкус, ако желаете. Варите още 10 минути и супата е готова.
