ИНФОРМАЦИЯ
Патешко филе с бренди и малинов сос, поднесено със зелена салата и дижонски дресинг.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
25 мГотово след
40 мПродукти за Патешко магре със сос от малини
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1 бр. патешко филе с кожата
-
50
мл
бренди
Дава аромат на плодови сладкиши, кремове и сосове. Може да се фламбира.
Рецепти с бренди -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер
За соса
-
100
г
малини пресни
Ароматни горски плодове за кремове, торти, конфитюри и сосове към месо. Измиват се внимателно, защото лесно се мачкат.
Рецепти с малини - 3 с.л. дресинг с джионска горчица
-
1
бр.
зелена салата малка
Листата се измиват, подсушават и се късат на ръка. Подправят се точно преди сервиране, за да не омекнат.
Рецепти със зелена салата -
2-3
бр.
зелен лук стръка
Младият зелен лук има по-мек вкус от кромида. Използват се и стръковете, и главичките – в салати, яхнии и пролетни ястия.
Рецепти с пресен лук
Начин на приготвяне на Патешко магре със сос от малини
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Патешките гърди се запичат, оставят се да починат и се режат на тънки филийки.
СТЪПКА 2
Зелената салата се измива и накъсва, а зеленият лук се наситнява. Всичко се разбърква с дресинга, слага се в чиния и отгоре се нареждат резенчетата патешко филе.
СТЪПКА 3
Ястието се полива с малиновия сос и се поръсва с пресни малини.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.