ИНФОРМАЦИЯ
Бисквитки с оризово брашно, банан, ябълка, стафиди и мед - без бяла захар и без масло.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
15 мГотово след
25 мПродукти за Плодови бисквитки
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
3/4
ч.ч.
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
3
с.л.
мед
Подслажда и ароматизира сладкиши, маринати и напитки. При силно нагряване губи част от аромата си, затова често се добавя накрая.
Рецепти с мед -
2
ч.ч.
оризово брашно
Брашно без глутен за палачинки, сладки и сгъстяване на сосове. Тестото с него е по-трошливо.
Рецепти с оризово брашно -
1
бр.
банан
Колкото по-зрели са, толкова по-сладки стават – най-подходящи за кекс, мъфини и смутита. Нарязани, бързо потъмняват.
Рецепти с банани -
200
г
стафиди
Сушено грозде за козунаци, кексове, сарми и пилафи. Накиснати предварително във вода или ром, стават по-сочни.
Рецепти със стафиди -
1
бр.
ябълка
Сладки или кисели, ябълките се пекат, задушават и влизат в щрудели, пайове и салати. Нарязани се поръсват с лимонов сок.
Рецепти с ябълки -
100
г
орехови ядки
Дават хрупкавост на сладкиши, баклави и салати. Леко препечени на сух тиган стават по-ароматни.
Рецепти с орехи -
1,5
ч.л.
канела
Топла сладка подправка за сладкиши с ябълки и тиква, мляко с ориз и греяно вино. Отлично се съчетава и с агнешко и ориз.
Рецепти с канела -
1
ч.л.
сода за хляб
Бухва тестото при среща с кисела съставка като кисело мляко, лимонов сок или оцет. Слага се малко – в излишък оставя сапунен вкус.
Рецепти със сода бикарбонат -
1/2
ч.л.
сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
1/2
ч.л.
индийско орехче настъргано
Топла подправка за бешамел, картофено пюре и сладкиши. Настъргва се прясно и се слага съвсем малко.
Рецепти с индийско орехче - 1 смлян карамфил щипка
Начин на приготвяне на Плодови бисквитки
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Брашното, содата, солта и подправките се разбъркват в една купа, а захарта, олиото и бананът се разбиват на каша в друга.
СТЪПКА 2
Към банановата каша отива 1/2 от сухата смес, а след нея стафидите, счуканите орехи и ситно нарязаната ябълка.
СТЪПКА 3
С останалата суха смес тестото се довършва и се разбърква. Бисквитките се оформят и се нареждат върху хартия за печене в тава.
СТЪПКА 4
Те се пекат 10 - 15 мин при 180 градуса.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.