Рецепта за малай с царевично брашно
Малай с царевично и бяло брашно, сирене и кисело мляко. Старата рецепта за домашния царевичник.
Домашна баклава
Баклава с готови кори, орехи и захарен сироп с ванилия. Как се налива сиропът, за да остане хрупкава.
Люти чушки по мераклийски
Зелени люти чушки в дресинг от чесън, ябълков оцет, захар и копър. Мезе, което издържа с дни.
Козуначено руло
Козуначено тесто, навито с мармалад, за Великден. Ефектно нарязано на пластове.
Козунак Панетоне
Италианският панетоне с мед, лимон и ванилия. По какво се различава от българския козунак.
Козуначен венец с шоколад
Плетен козуначен венец с течен шоколад. Как се сплита, за да се вижда плънката.
Вместо десерт – замразено пияно грозде
Бяло грозде, накиснато в бяло вино със захар и замразено. Освежаващ десерт за жегата.
Царевична питка
Питка с царевично брашно, синапено семе и прясно мляко. Плътна и ароматна, върви с всичко.
Патладжани по италиански
Патладжани, запечени с домати на кубчета, топени сиренца, кашкавал и босилек. Италианска класика.
Мини галети с череши
Малки свободно оформени тарталети с череши и черен шоколад. Не изискват форма за печене.
