Постни сарми с кисело зеле
Сарми от кисела зелка с ориз, лук, чубрица и червен пипер, залети със зелев сок. Класика за пости.
Кървавица
Печена кървавица с чубрица. Традиционният зимен деликатес и как се приготвя.
Бифтек
Телешки шол с лук, моркови и червено вино, сгъстен с царевично нишесте. Ястие за неделния обяд.
Вместо десерт – замразено пияно грозде
Бяло грозде, накиснато в бяло вино със захар и замразено. Освежаващ десерт за жегата.
Спагети Карбонара
Истинската карбонара с жълтъци, бекон и пармезан - как да не се пресече сосът от топлината.
Царевична питка
Питка с царевично брашно, синапено семе и прясно мляко. Плътна и ароматна, върви с всичко.
Есенна паста
Паста с печена тиква, чесън, босилек, градински чай и пармезан. Есенна вечеря с италиански характер.
Пиле с пушено сирене
Пилешко, запечено с пушено сирене, гъби, краве масло и лимонов сок. Ястие с наситен вкус.
Крем супа от авокадо
Студена супа с авокадо, мента, лимонов сок и соев сос. Гъста и питателна без готвене.
Патладжани по италиански
Патладжани, запечени с домати на кубчета, топени сиренца, кашкавал и босилек. Италианска класика.
