Баница с газирана вода
Ръчно точени кори със сирене и газирана вода вместо мляко. Става по-пухкава и по-хрупкава.
Боб с орехи
Червен боб с домати, едро смлени орехи, чесън и магданоз. Постно ястие с необичайна плътност.
Бабината селска агнешка дроб сарма
Дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, магданоз и девисил. Селската рецепта за Великден.
Салата с пуешко и малини
Панирани пуешки пържоли върху микс от салати с малини и кашкавал. Обяд или лека вечеря.
Печено свинско със зелеви листа
Свинско, изпечено върху кисело зеле с дижонска горчица и заквасена сметана. Ястие за неделя.
Тарта с лук, сирене и яйца
Домашно тесто със студено масло и плънка от много лук, сирене и яйца. Вечеря с френски вид.
Яхния със свинско
Свинско, задушено със сини сливи, моркови, домати и чубрица. Кисело-сладко ястие за студените дни.
Бързо печиво
Карфиол с морков, яйца, сметана и твърдо сирене, запечен наведнъж. Вечеря от една тава.
Кюфтета с елда и доматен сос
Постни кюфтета от елда в доматен сос с чесън. Засищат и се държат добре при печене.
Ошав за Бъдни вечер
Компот от сушени плодове с мед, канела и ванилия. Задължителното питие на постната трапеза.
