Диня печена на скара
Диня на скара с морска сол и зехтин. Как топлината променя вкуса ѝ - опитайте поне веднъж.
Варен петел
Петел, сварен с чесън и магданоз. Как се готви, за да омекне месото на старата птица.
Печена луканка (шушуница)
Луканка на скара - шушуница. Проста рецепта, която променя изцяло вкуса на суровата луканка.
Кебап в тиква
Малка тиква, пълнена с месо по избор, гъби, лук и червено вино, изпечена цяла. Ефектно есенно ястие.
Пълнени патладжани с кус кус
Патладжани с плънка от кус-кус, сушени домати, песто и сирене. Леко лятно ястие.
Супа от грах с чесън
Зелен грах със зелени джанки, чесън и копър, застроена с брашно и масло. Пролетна кисела супа.
Праскови на грил с маскарпоне
Печени праскови с крем от маскарпоне и бърбън. Летен десерт за скарата.
Печена Риба
Риба, овъргаляна в брашно и изпечена на фурна. Основната техника, която работи за всяка риба.
Баница с печени кори
Баница с домашно изпечени кори, сирене, яйца и масло. Как се пекат корите преди редене.
Гнезда от кайма и яйца
Кайма, оформена на гнезда, с яйце в средата, чубрица и магданоз. Ефектно ястие за почивните дни.
