ИНФОРМАЦИЯ
Обреден хляб - пита Боговица, който народа ни е приготвял за различни поводи и празници.
Боговица - вкусна питка
Как да си сготвите обреден хляб БоговицаСтартирай таймер
Подготовка
60 мГотвене
30 мГотово след
90 мНачин на приготвяне на Боговица
СТЪПКА 1
В хладка вода се разтваря маята. Брашното се пресява и към него се слагат содата, захарта и солта. Прави се кладенче и в него се изливат водата с мая и олиото.
СТЪПКА 2
Замесва се до меко тесто, покрива се с кърпа и се оставя да втаса на топло. Примесва се отново и пак се оставя да втасва. Тавата за печене се намазва с олио.
СТЪПКА 3
Тестото се примесва отново и от него се отделя малко за направата на украса. Другото тесто се разстила в тавата,. Прави се украса и се покрива отново с кърпа да втаса.
СТЪПКА 4
Пече се на 220 градуса за около 30минути в предварително загрята фурна. Когато Боговицата е готова се намазва със смес от олио с малко хладка вода и се покрива за да омекне.
