ИНФОРМАЦИЯ
Зрял боб със спанак, зелен лук, пащърнак и доматен сок. Постно ястие с два вида зеленина.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
1 ч 10 мИзчакване
24 чГотово след
25 ч 30 мПродукти за Боб със спанак
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 2 ч.ч. зрял боб
-
300
г
спанак
Пролетен листен зеленчук за чорби, баници, каши и яйца. При готвене спада многократно.
Рецепти със спанак -
3
бр.
зелен лук стръка
Младият зелен лук има по-мек вкус от кромида. Използват се и стръковете, и главичките – в салати, яхнии и пролетни ястия.
Рецепти с пресен лук -
1
бр.
пащърнак
Бял сладникав корен, близък до моркова, за супи, пюрета и печене.
Рецепти с пащърнак -
2
с.л.
доматен сок от консерва
Основа за студени супи, сосове и коктейли. Солта в него се отчита, когато се овкусява ястието.
Рецепти с доматен сок -
1
ч.л.
сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
1
ч.л.
червен пипер
Смленият сладък червен пипер оцветява и ароматизира ястията. Запържва се за секунди в мазнината – ако прегори, става горчив.
Рецепти с червен пипер -
2 - 3
с.л.
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
1
с.л.
сух джоджен
Мента с характерен свеж аромат, без която не минават бобът, лещата, сармите и курбан чорбата.
Рецепти с джоджен
Начин на приготвяне на Боб със спанак
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Накиснете боба в солена вода за 1 денонощие. На следващия ден изхвърлете водата.
СТЪПКА 2
Измийте спанака лист по лист и го накъсайте на дребно. Почистете и измийте лука и пащърнака и ги нарежете на колелца.
СТЪПКА 3
Сложете в тенджера боба, лука и пащърнака, налейте 3 ч ч вода, сложете съда на котлона и го похлупете.
СТЪПКА 4
Гответе яхнията на слаб огън. След 40 мин отхлупете и прибавете спанака, доматения сок, солта, червения пипер и олиото. Похлупете отново и варете още 30 мин.
СТЪПКА 5
Накрая поръсете със сух джоджен и поднесете топло.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.