ИНФОРМАЦИЯ
Пластова салата с херинга, картофи, зелена ябълка, кисели краставички и яйца. За празничната маса.
Вкусна салата от херинга
Ако искате да впечатлите вашите близки с нещо различно на трапезата, опитайте тази рецепта!Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
15 мГотово след
30 мПродукти за Салата от херинга
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
За салатата
-
1/2
бр.
глава лук
Кромидът е основата на повечето ястия – задушен става сладък, а запържен до златисто дава дълбок вкус на яхнии и сосове.
Рецепти с лук - 1 бр. зелена ябълка
-
3
бр.
кисели краставички
Мариновани или ферментирали краставички за салати, сосове и предястия. Сокът им може да замести оцета в дресинг.
Рецепти с кисели краставички -
2
бр.
сварени яйца
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
3
картофи средно големи – сварени
Варени, печени, пържени или задушени – картофите са основата на много ястия. Ронливите сортове са за пюре, а твърдите – за печене и салати.
Рецепти с картофи - 250 г херинга мариновано филе
-
1
бр.
зелена салата за декорация
Листата се измиват, подсушават и се късат на ръка. Подправят се точно преди сервиране, за да не омекнат.
Рецепти със зелена салата -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.
Рецепти с черен пипер
За дресинга
- 1 с.л. сушен копър 5 стръка пресен
-
1
с.л.
горчица
Пикантна подправка за сосове, маринати и дресинги. Помага на олиото и оцета да се смесят в гладък дресинг.
Рецепти с горчица -
1
с.л.
ябълков оцет
По-мек и плодов от спиртния оцет – за салати, маринати и туршии.
Рецепти с ябълков оцет -
1
с.л.
зехтин
Маслиновото масло е с плодов вкус, подходящ за салати, маринати и средиземноморски ястия. Екстра върджин се пази за студени ястия.
Рецепти със зехтин -
200
г
заквасена сметана
Гъста и леко кисела сметана за заливки, сосове и теста. При варене може да се пресече, затова се добавя към края.
Рецепти със заквасена сметана
Начин на приготвяне на Салата от херинга
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Краставичките се режат на ситни кубчета, картофите – на малко по-едри. Ябълката се обелва и също се нарязва на дребно, а лукът – на тънки полумесеци. Всичко се разбърква добре в купа.
СТЪПКА 2
За дресинга в купичка се разбъркват горчицата и оцетът, после се добавя зехтинът и се разбърква отново. Подправя се с малко сол и сушен копър.
СТЪПКА 3
Добавя се заквасената сметана и се размесва хубаво. Филето херинга и зелената салата се нарязват на тънки ивици.
СТЪПКА 4
В чиния се нареждат зелената салата, сместа с картофите и ябълката, херингата и дресингът. Яйцата се нарязват на кръгчета и се нареждат за украса, а салатата се поръсва с още малко сушен копър.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.