Праскови на грил с маскарпоне
Печени праскови с крем от маскарпоне и бърбън. Летен десерт за скарата.
Домашен козунак
Козунак с прясна мая, стафиди, ядки и портокалова кора. Как се меси, за да стане на конци.
Домашен кекс
Класически кекс с кисело мляко, сода и какао. Пропорциите, с които става висок и влажен.
Плодов крем с извара
Лек крем от обезмаслена извара с кисело мляко, ягоди, мед и ядки. Десерт без печене.
Козунаци на конци
Козунак със стафиди, който се къса на конци. Как се меси и колко пъти втасва тестото.
Кекс Розалия
Мраморен кекс с какао и ванилия. Пропорциите, с които става висок и остава влажен.
Черешова шарлота
Пухкав блат с череши и куркума за цвят, поръсен с пудра захар. Лек летен десерт.
Шприцовани сладки
Маслени сладки с царевично нишесте, шприцовани и потопени в тъмен шоколад. Топят се в устата.
Понички с кайсии
Понички с обезмаслена извара и цели кайсии. По-леки от класическите и с плодов пълнеж.
