Царска туршия с мед
Камби, карфиол, моркови и целина в марината с мед и оцет. Туршия с мек, леко сладък вкус.
Зеленчукова супа с броколи
Броколи с целина, червено зеле, джинджифил и куркума. Здравословна супа с противовъзпалителен профил.
Момински кукли за Лазаровден
Обредните хлебчета, които момите месят за Лазаровден. Как се оформят и какво символизират.
Кисело зеле с ориз
Кисело зеле, задушено с ориз, кромид и червен пипер. Постно ястие от малко продукти.
Задушено пилешко с гъби
Бяло пилешко с гъби, праз, моркови и чушка. Леко ястие с малко мазнина.
Курбан от овче месо
Овче месо с джолан, домати, целина и корени от магданоз. Обредното ястие за курбан.
Прясна пита с пара
Обредна пита с пара за късмет. Как се меси и как се разчупва на празничната трапеза.
Постен сладкиш с орехи и мед
Сладкиш с грис, мед, канела и счукани орехи - без яйца и масло. Ароматен и подходящ за пости.
Малиново маршмелоу
Домашно маршмелоу от малини с желатин и лимонов сок. Как се получава пухкавата текстура.
Халва
Домашна оризова халва с масло и захарен сироп. Прост десерт с плътна текстура.
