Крем супа от тиква
Тиква с картофи, морков, целина и магданоз, пасирани със зехтин. Гъста супа, която харесват и децата.
Крем супа от тиквички
Тиквички с картофи, моркови и зелен лук, застроени с яйце и кисело мляко. Лека и засищаща.
Кюфтета с доматен сос
Сочни кюфтета в сос от домати, чушки и доматено пюре. Как да останат меки в соса.
Пармиджана
Италианската класика с патладжани, доматен сос, моцарела и босилек. Как се редят пластовете.
Грузинска картофена салата
Картофи с кориандър, сини сливи, чесън и грузинска подправкова смес. Най-ароматната от всички.
Мусака с картофи и коприва
Мусака със свинска плешка, картофи, коприва и пащърнак. Пролетен вариант на класиката.
Зимен десерт с червено вино
Крем от черен шоколад с червено вино и канела, гарниран с бита сметана. Десерт за студените вечери.
Свински хапки с тиква
Свинска плешка с тиква, мариновани в тъмна бира и уиски с риган. Необичайна, но работеща комбинация.
Пухкави кюфтета от тиквички
Кюфтета с настъргани тиквички, сирене, копър и бакпулвер. Как да останат въздушни.
Киш с патладжан и домати
Маслено тесто с плънка от патладжан, домати, яйца и сметана. Френски киш за вечеря.
