Прясна пита
Бърза пита с кисело мляко, сода и бакпулвер - без мая и без чакане. Готова за половин час.
Всичко тестено на едно място – баници и зелници, питки и погачи, милинки, тутманик и мекици. Рецепти с готови кори и с ръчно точени, с мая и без мая, солени и сладки. Тук са и обредните хлябове за празничната трапеза.
Бърза пита с кисело мляко, сода и бакпулвер - без мая и без чакане. Готова за половин час.
Смес от яйца, кисело мляко и ронено сирене - за любителите на соленото. Готова наведнъж.
Обредната питка за втората задушница в годината. Как се меси и как се раздава за помен.
Пухкава обредна погача с кисело мляко и мая. Как се меси и как се прикадява на празника.
Питка само от брашно, сода, оцет и вода - без мая и без чакане да втаса. Класическата бърза...
Традиционната обредна погача за Гергьовден. Как се меси и как се украсява за празника.
Солени палачинки с плънка от рикота, спанак и кашкавал. Пълноценно ястие, не просто закуска.
Питка с коприва, червен лук и гьозум - старата рецепта, която оползотворява пролетната зеленина.
Козунак с прясна мая, стафиди, ядки и портокалова кора. Как се меси, за да стане на конци.
Обредният хляб, който жените месят на Архангеловден. Как се приготвя и как се раздава.