Тестени: статии и полезни съвети

Всичко тестено на едно място – баници и зелници, питки и погачи, милинки, тутманик и мекици. Рецепти с готови кори и с ръчно точени, с мая и без мая, солени и сладки. Тук са и обредните хлябове за празничната трапеза.

Домашен кекс

Класически кекс с кисело мляко, сода и какао. Пропорциите, с които става висок и влажен.

Масленица

Масленица с брашно, масло и сирене. Как се разточва и как се навива на пластове.

Соленки с маслини

Соленки с краве сирене, кашкавал, заквасена сметана и маслини. Класика за празничната маса.