Баница с печени кори
Баница с домашно изпечени кори, сирене, яйца и масло. Как се пекат корите преди редене.
Постен орехов сладкиш
Сладкиш с орехи и сини сливи, без яйца и мляко. Ароматен и подходящ за постните дни.
Пухкав омлет
Омлет с малко вода за обем, със сирене, кашкавал и шунка. Как да се вдигне и да не...
Блага пита
Обредната пита с орехи, стафиди, ром и канела. Как се меси и как се раздава на празника.
Крем супа с карфиол
Пасиран карфиол с лук, бахар и черен пипер, застроен с брашно. Кремообразна и лека.
Мариновани гъби кладница
Кладници в марината с оцет, дафинов лист и бахар. Заготовка за зимата или мезе за веднага.
Домашна баклава
Баклава с готови кори, орехи и захарен сироп с ванилия. Как се налива сиропът, за да остане хрупкава.
Люти чушки по мераклийски
Зелени люти чушки в дресинг от чесън, ябълков оцет, захар и копър. Мезе, което издържа с дни.
Каша с пипер
Проста каша от запържено брашно с червен пипер и оцет. Старата рецепта, която засища с малко.
Кюфтета с елда и доматен сос
Постни кюфтета от елда в доматен сос с чесън. Засищат и се държат добре при печене.
