Мляко с ориз
Класическото мляко с ориз, поръсено с канела. Пропорциите, с които става кремообразно.
Влиза в тестата, кремовете и бешамела. За мая се използва леко затоплено, а за кремове – често сварено и охладено.
Класическото мляко с ориз, поръсено с канела. Пропорциите, с които става кремообразно.
Класическият козунак с мас, ванилия и есенция. Как се меси и колко пъти втасва.
Класически канелени рулца с мая, кафява захар и масло. Как да останат меки на следващия ден.
Обредният хляб с мая, мляко и яйца. Как се меси и как се украсява за празничната трапеза.
Козунак с течен мед, кондензирано мляко и портокал. По-мек и по-ароматен от класическия.
Чревца с моркови, целина, пресен лук и чесън в доматен сос. Традиционно великденско ястие.
Шейк с банан, тахан, мед, пчелен прашец и канела. Закуска, която засища и зарежда.
Палачинки с кокосово брашно, боровинки, овесени ядки и колаген. Протеинова закуска за минути.
Крем с прясно мляко, царевично нишесте и ванилия между тънки кори. Класиката в бърз вариант.
Картофи, запечени с домашен бял сос от мляко и брашно, покрити с кашкавал. Просто и засищащо.