Коледен Дрезденски Кейк
Немският щолен с бадеми, стафиди и портокалова кора. Как се пече и колко отлежава.
Кюфтета с бял сос (фрикасе)
Телешки кюфтета с ориз, задушени в бял сос с лук и морков. Класическото фрикасе стъпка по стъпка.
Питка за Черешова задушница
Обредната питка за втората задушница в годината. Как се меси и как се раздава за помен.
Гергьовска погача
Традиционната обредна погача за Гергьовден. Как се меси и как се украсява за празника.
Палачинки с извара и спанак
Солени палачинки с плънка от рикота, спанак и кашкавал. Пълноценно ястие, не просто закуска.
Празнична баница с лапад
Баница с лапад, сирене и кисело мляко - традиционна за Лазаровден. Как се редят корите.
Крем супа от моркови и картофи
Пасирани моркови и картофи с прясно мляко, масло и копър, поръсени със сирене. Кремообразна и мека.
Домашен козунак
Козунак с прясна мая, стафиди, ядки и портокалова кора. Как се меси, за да стане на конци.
Пържени филийки
Сух бял хляб, накиснат в мляко с яйца - класическата закуска. Как да не се разпадат и да...
Леопардови питки
Питки с ефектна леопардова шарка от какаово тесто. Как се получава рисунъкът при печене.
