Рецепти с прясно мляко

Влиза в тестата, кремовете и бешамела. За мая се използва леко затоплено, а за кремове – често сварено и охладено.

Пържени кюфтета

Класическите пържени кюфтета с накиснат хляб, лук и кимион. Рецептата, която всички търсят.

Шкембе чорба

Класическа шкембе чорба с прясно мляко, чесън и червен пипер. Как се поднася с оцет и лютив пипер.