Супа със сирене и броколи
Кремообразна супа с броколи, чедър и течна сметана на пилешки бульон. Готова за под половин час.
Влиза в тестата, кремовете и бешамела. За мая се използва леко затоплено, а за кремове – често сварено и охладено.
Кремообразна супа с броколи, чедър и течна сметана на пилешки бульон. Готова за под половин час.
Класическите пържени кюфтета с накиснат хляб, лук и кимион. Рецептата, която всички търсят.
Пресен спанак с яйца, чесън и индийско орехче, запечен на фурна. Постна основа, която засища.
Класическа шкембе чорба с прясно мляко, чесън и червен пипер. Как се поднася с оцет и лютив пипер.
Лека чорба с тиквички, пресен лук и ориз, застроена с мляко и яйце. Лятна рецепта за всеки ден.
Кюфтета с накиснат хляб и кимион, запечени с кашкавал в доматен сос. Ястие от един тиган.
Козунак със стафиди, който се къса на конци. Как се меси и колко пъти втасва тестото.
Царевични палачинки с печена червена чушка и пушен червен пипер. Солен вариант с характер.
Баница без фурна и без точене - разбърква се и се пече на тиган. Готова за минути.
Картофи с извара, яйце, прясно мляко и кашкавал, запечени на фурна. Ястие от прости продукти.