Пуйка с кисело зеле
Пуйка, пълнена с ориз, гъби, стафиди и мащерка, изпечена върху кисело зеле. Празнично ястие.
Свински хапки
Свински хапки, мариновани в бира с дафинов лист и риган, изпечени на фурна. Мезе или основно ястие.
Праз с ориз
Постно ястие с праз, ориз, домат и маслини. Класика за постните дни от малко продукти.
Супа с лапад
Пролетна супа от лапад с моркови, гьозум и лимон. Лека и с характерна киселинка.
Задушено пилешко с гъби
Бяло пилешко с гъби, праз, моркови и чушка. Леко ястие с малко мазнина.
Печени кюфтета с кайма, жито и розмарин
Кюфтета с кайма, варено жито и розмарин, изпечени на фурна. По-леки и с необичайна текстура.
Телешко със сироп от малини
Телешки шол в сос от малинов сироп с вино, карамфил и шарен пипер. Нетрадиционно и ефектно.
Салата от пилешко с малини
Салата айсберг с пилешко със сусам, малини и круши в заливка от майонеза и заквасена сметана.
Постен фасул
Фасул с червени чушки, морков, чубрица и джоджен. Класическото постно ястие на българската трапеза.
Постни сарми с кисело зеле
Сарми от кисела зелка с ориз, лук, чубрица и червен пипер, залети със зелев сок. Класика за пости.
