Соленки
Соленки с кисело мляко, масло и сирене. Разбъркват се бързо и стават хрупкави за закуска.
Зелен фасул с кашкавал на фурна
Зелен фасул, запечен с моркови, домати, чесън и кашкавал. Постно ястие, което засища.
Курбан от овче месо
Овче месо с джолан, домати, целина и корени от магданоз. Обредното ястие за курбан.
Фасул с Булгур
Фасул с булгур, сушени чушки, доматено пюре и джоджен. Плътно ястие, което засища без месо.
Печено зеле на шайби
Зелка, нарязана на дебели шайби и изпечена с ким, куркума, чили и лимонов сок. Гарнитура с характер.
Риба с подправки във фолио
Риба с копър, розмарин и дафинов лист, изпечена във фолио с картофи. Без мазнина и без миене.
Пиперки с яйца и сирене
Пресни червени чушки, запечени с яйца, сирене, кашкавал и домат. Лятна рецепта от градината.
Печено агнешко
Агнешко бутче и плешка на фурна с ароматен ориз, пресен лук, джоджен и магданоз. Великденската класика.
Предястие по чешки
Домати с яйца, рибен пастет, лимонов сок и червен лук върху лист маруля. Свежо и бързо.
Пълнени калмари с гъби и кашкавал
Калмари с плънка от гъби, кашкавал, яйца и копър, изпечени на фурна. Ефектно морско предястие.
