Салата с орехи и патладжан
Печен патладжан със заквасена сметана, орехи, пресен лук и чесън. Разядка и салата едновременно.
Постна баница със спанак и праз
Баница с готови кори, пресен спанак и праз - без яйца и мляко. Подходяща за постните дни.
Лютеницата на баба
Домашна лютеница от домати и печени червени чушки, точно както се е правила. Пропорции и варене.
Млечен деликатес
Разядка от цедено мляко, саламурено сирене и извара със зехтин. Кремообразна и засищаща.
Масленица
Масленица с брашно, масло и сирене. Как се разточва и как се навива на пластове.
Пресни картофки на фурна
Млади картофки със зехтин, масло и пресен копър, изпечени с корите. Проста и безотказна гарнитура.
Картофи по шведски
Картофи, нарязани на ветрило и изпечени с масло, червен пипер и кашкавал. Ефектна гарнитура.
Салата от херинга
Пластова салата с херинга, картофи, зелена ябълка, кисели краставички и яйца. За празничната маса.
Агнешки кебап
Агнешко от бут, задушено в зеленчуков бульон с червен пипер. Просто ястие с наситен вкус.
Пилешки шницели с кисело зеле
Шницели с плънка от кисело зеле и кашкавал, овкусени с кимион. Необичайна, но работеща комбинация.
