Яхния от петел
Месо от петел, задушено с лук, доматено пюре и червен пипер. Как се готви, за да омекне.
Американска картофена салата
Картофи с бекон, горчица, ябълков оцет и краставички. По-пикантна от европейските варианти.
Свинско с бамя
Свинско, задушено с бамя, целина, моркови и домати. Как се обработва бамята, за да не слузи.
Кашник
Кашник с прясно мляко, яйца и масло - старата рецепта за домашно печиво от нищо.
Пълнени тиквички с кайма и кашкавал
Тиквички с плънка от кайма, ориз, морков и чубрица, запечени с кашкавал. Изпитана рецепта.
ПОГАЧА (ПИТКА) ЗА БЕБЕ
По българската традиция погачата за новороденото се меси на 40-ия ден. Рецептата и как се раздава.
Пияни гъби
Гъби, задушени с лук, морков, целина и чесън в червено вино. Ястие с наситен вкус за постните дни.
Варена Риба
Варена риба, поднесена с разтопено масло, лимонов сок и магданоз. Проста и лека рецепта.
Орехов сладкиш
Сладкиш с оризово брашно, ленено брашно и тръстикова захар. Без пшенично брашно.
Салата с пиле и сирене фета
Зелена салата с пилешки филенца, череши, фета и дресинг с мед и хрян. Различна лятна салата.
