Рецепти с черен пипер

Най-ароматен е току-що смлян. В ястия с дълго готвене се слага към края, а на зърна – в туршии, бульони и маринати.

Пияни гъби

Гъби, задушени с лук, морков, целина и чесън в червено вино. Ястие с наситен вкус за постните дни.