Зелеви сарми с гъби
Постни сарми с ориз, гъби, морков и копър. Сочни и без месо - класика за трапезата.
Всички публикации – страница 128
Всички публикации
Пълнена зелка с кайма
Цяла зелка с плънка от кайма, ориз и зеленчуци, запечена в доматен сос. Ефектно ястие за гости.
Мариновано в малинов сос свинско на грил
Бонфилета, мариновани в малини с лайм, дижонска горчица и мащерка. За скарата през лятото.
Пълнена кокошка със зеле и булгур
Кокошка с плънка от зеле, булгур и джоджен. Празнично ястие от старата селска кухня.
Яйца в доматен сос
Яйца, поширани в сос от консервирани домати с лук, чесън и червен пипер. Бърза вечеря.
Есенен десерт с круши
Круши, варени в червено вино с канела, карамфил, кардамон и анасон. Ефектен десерт с подправки.
Вкусна туршийка за ракийка
Дребни лукчета, люти чушки и бамя в марината с оцет, копър и целина. Мезе за студените месеци.
Вкусни бухтички
Бухтички с кисело мляко и сода, пържени до златисто. Закуска, която изчезва от чинията.
Лятна манджа на фурна
Печени чушки със сирене, колбас и яйца, запечени с кашкавал и чубрица. Лека вечеря на фурна.
Пълнени чушки с ориз
Чушки с плънка от ориз, лук, домати и магданоз. Постно ястие за трапезата и за всеки ден.
