Пълнен шаран
Шаран с плънка от орехи, чушки, майоран и магданоз. Празничната рецепта за Никулден.
Всички публикации – страница 138
Всички публикации
Панирани картофи
Картофи с шунка, панирани в галета и изпържени. Хрупкава закуска, която изчезва бързо.
Задушено свинско филе
Свинско филе, задушено в силен зеленчуков бульон с дафинов лист и магданоз. Крехко и сочно.
Коледно печено прасе
Свинско със сланина, кисело зеле, картофи и червена ябълка. Класиката за коледната трапеза.
Крем супа от коприва
Пасирана коприва с картофи, индийско орехче и заквасена сметана. Пролетна супа с наситен зелен вкус.
Предястие с тахан
Таханова разядка с чесън, лимонов сок и кимион. Поднася се с топъл хляб или зеленчуци.
Картофена мусака с кисело зеле
Мусака с картофи, бекон и кисело зеле, залята със заквасена сметана и яйца. Зимно ястие.
Бананов чийзкейк
Чийзкейк с бисквитена основа, крема сирене, банани и кисело мляко. Печен и стабилен при рязане.
Варена царевица
Как се вари царевицата, за да е мека и сочна - със захар и кога точно се слага...
Шарена постна яхния
Яхния с грах, фасул, тиквички, патладжан, моркови и целина. Пълна постна гозба от една тенджера.
