Мусака с прясно зеле
Мусака, в която зелето заменя картофите - с кайма, моркови и чушки, залята с яйца и кисело мляко.
Чорба от зелен фасул и картофи
Богата на зеленчуци чорба със зелен фасул, картофи, джанки, копър и магданоз. Лека и засищаща.
Спанак с нахут
Спанак с нахут, домати, лук и чесън. Постно ястие с пълноценен растителен белтък.
Морковена крем супа
Пасирани моркови с картоф, лук, ким и масло на пилешки бульон. Кремообразна и сладникава.
Спагети Карбонара
Истинската карбонара с жълтъци, бекон и пармезан - как да не се пресече сосът от топлината.
Кюфтета с елда и доматен сос
Постни кюфтета от елда в доматен сос с чесън. Засищат и се държат добре при печене.
Лазаня с домати
Лазаня с белени домати, доматено пюре, чесън и босилек - без месо и без бешамел.
Пълнени патладжани с кус кус
Патладжани с плънка от кус-кус, сушени домати, песто и сирене. Леко лятно ястие.
Агнешки бут с гъби по селски
Агнешки бут, печен с пресни гъби, домати, лук и люти чушки в краве масло. Ястие с наситен вкус.
Зелена мусака с коприва
Мусака с картофи, кайма и коприва. Пролетен вариант на класиката с характерен зелен цвят.
