Вкусни картофи на фурна с бял сос
Картофи, запечени с домашен бял сос от мляко и брашно, покрити с кашкавал. Просто и засищащо.
Вкусни хлебчета
Меки хлебчета с картофено тесто, масло и кашкавал. Стават чудесно мезе към напитка.
Лютеницата на баба
Домашна лютеница от домати и печени червени чушки, точно както се е правила. Пропорции и варене.
Картофи по шведски
Картофи, нарязани на ветрило и изпечени с масло, червен пипер и кашкавал. Ефектна гарнитура.
Салата от херинга
Пластова салата с херинга, картофи, зелена ябълка, кисели краставички и яйца. За празничната маса.
Агнешки кебап
Агнешко от бут, задушено в зеленчуков бульон с червен пипер. Просто ястие с наситен вкус.
Пилешки шницели с кисело зеле
Шницели с плънка от кисело зеле и кашкавал, овкусени с кимион. Необичайна, но работеща комбинация.
Яхния от петел
Месо от петел, задушено с лук, доматено пюре и червен пипер. Как се готви, за да омекне.
Погача (питка) за бебе
По българската традиция погачата за новороденото се меси на 40-ия ден. Рецептата и как се раздава.
Орехов сладкиш
Сладкиш с оризово брашно, ленено брашно и тръстикова захар. Без пшенично брашно.
