Яхния с тиквички и джанки
Тиквички с кисели джанки, чесън, домат и магданоз. Пролетна яхния с характерна киселинка.
Кюфтета с тиквички и извара
Кюфтета от тиквички с извара, чесън, копър и магданоз. Постна алтернатива на месните.
Кавърма кебап със свинско
Свинско с лук, чушки, печурки и червено вино в доматен сос. Ястие с плътен вкус за студените дни.
Царска туршия с мед
Камби, карфиол, моркови и целина в марината с мед и оцет. Туршия с мек, леко сладък вкус.
Кеджъри – оризово ястие с риба
Английско ястие с ориз, къри, бяла риба, грах, чушки и сварени яйца. Плътно и ароматно.
Пресни картофи соте
Млади картофи с краве масло, зехтин, чесън, мащерка и копър. Гарнитура, която засенчва основното.
Млечно-картофена супа
Супа с пушено месо, картофи, кисело мляко и сметана, застроена с брашно и копър. Плътна и топла.
Бърз гювеч на тиган
Гювеч без фурна - с картофено пюре, бекон, печени чушки, яйца и кашкавал. Готов за минути.
Зеленчукова супа с броколи
Броколи с целина, червено зеле, джинджифил и куркума. Здравословна супа с противовъзпалителен профил.
Имамбаялдъ
Турската класика с патладжани, пълнени с лук, моркови, чушки и домати. Ястие, което се яде и студено.
