Кисело зеле с ориз
Кисело зеле, задушено с ориз, кромид и червен пипер. Постно ястие от малко продукти.
Праз с ориз
Постно ястие с праз, ориз, домат и маслини. Класика за постните дни от малко продукти.
Супа с лапад
Пролетна супа от лапад с моркови, гьозум и лимон. Лека и с характерна киселинка.
Задушено пилешко с гъби
Бяло пилешко с гъби, праз, моркови и чушка. Леко ястие с малко мазнина.
Печени кюфтета с кайма, жито и розмарин
Кюфтета с кайма, варено жито и розмарин, изпечени на фурна. По-леки и с необичайна текстура.
Телешко със сироп от малини
Телешки шол в сос от малинов сироп с вино, карамфил и шарен пипер. Нетрадиционно и ефектно.
Постен фасул
Фасул с червени чушки, морков, чубрица и джоджен. Класическото постно ястие на българската трапеза.
Баница с ябълки и локум
Точени кори с плънка от ябълки, локум и орехи, поръсена с пудра захар. Необичайно сладко за трапезата.
Яхния от овнешко месо
Овнешко от бутчето с целина, зелка, картофи, моркови и червен пипер. Плътна зимна яхния.
Гаспачо
Студена доматена супа с краставица, чушки, авокадо и целина. Класиката за летните жеги.
