Печено зеле на шайби
Зелка, нарязана на дебели шайби и изпечена с ким, куркума, чили и лимонов сок. Гарнитура с характер.
Печен патладжан с пармезан и моцарела
Патладжан със зехтин, риган, пармезан и крутони. Италиански вкус от прости продукти.
Риба с подправки във фолио
Риба с копър, розмарин и дафинов лист, изпечена във фолио с картофи. Без мазнина и без миене.
Гриловани тиква и тиквички по тоскански
Тиква и тиквички на грил с червен лук, розмарин, риган, лимон и чили. Ароматно сезонно ястие.
Пиперки с яйца и сирене
Пресни червени чушки, запечени с яйца, сирене, кашкавал и домат. Лятна рецепта от градината.
„Павлова“ с боровинков мус
Целувки с боровинков мус и сметана. Как да останат хрупкави отвън и меки отвътре.
Постен орехов сладкиш
Сладкиш с орехи и сини сливи, без яйца и мляко. Ароматен и подходящ за постните дни.
Печено агнешко
Агнешко бутче и плешка на фурна с ароматен ориз, пресен лук, джоджен и магданоз. Великденската класика.
Сладкият салам на баба
Класическият сладък салам с бисквити, какао и орехи. Пропорциите, с които не се разпада при рязане.
Постна боб чорба
Боб с моркови, чушка, джоджен и мащерка. Класическата постна чорба, която засища.
