Безалкохолен коктейл с диня
Диня с лимонов сок, лимонова кора и мед. Освежаващ летен коктейл, който се прави без блендер.
Шведски Коледни Бисквитки
Тънки бисквитки с мед, джинджифил, кардамон и карамфил. Правени за топене в кафе.
Морковена крем супа
Пасирани моркови с картоф, лук, ким и масло на пилешки бульон. Кремообразна и сладникава.
Петел със зеле
Петел, задушен със зелки, мас, червен пипер и чубрица. Плътно зимно ястие.
Кутмач
Кутмач от овче мляко с яйца, масло и червен пипер. Старото родопско ястие.
Лазаня с тиквички и патладжан
Лазаня, в която тиквичките и патладжаните заместват част от кората. С телешка кайма и червен сос.
Шкембе чорба
Класическа шкембе чорба с прясно мляко, чесън и червен пипер. Как се поднася с оцет и лютив пипер.
Вкусни кашкавалени топчета
Топчета от настърган кашкавал с брашно, яйца и чубрица, пържени до златисто. Мезе за минути.
Кнедли с извара и череши
Чешки кнедли с дребнозърнеста извара и цели череши. Как се варят, за да не се разпаднат.
Тост с авокадо
Пълнозърнест хляб с авокадо, лимонов сок, яйце и чери домати. Закуска за пет минути.
