Млечница – Брашнена халва
Халва от запържено брашно с прясно мляко, мед и орехи. Старият домашен десерт.
Коприва с киноа
Коприва с киноа, пресен чесън, лук и джоджен. Пролетно ястие със съвременен обрат.
Постна рецепта за лозови сарми
Лозови сарми с ориз, лук и чубрица от буркан стерилизирани листа. Постна рецепта за трапезата.
Крем супа със зелен фасул
Пасиран зелен фасул с животинска сметана, чесън и жълтък. Свежа супа с приятен цвят.
Палачинки със салца
Царевични палачинки с печена червена чушка и пушен червен пипер. Солен вариант с характер.
Кюфтета с елда и доматен сос
Постни кюфтета от елда в доматен сос с чесън. Засищат и се държат добре при печене.
Пълнена кокошка със зеле и булгур
Кокошка с плънка от зеле, булгур и джоджен. Празнично ястие от старата селска кухня.
Мариновано в малинов сос свинско на грил
Бонфилета, мариновани в малини с лайм, дижонска горчица и мащерка. За скарата през лятото.
Пълнена зелка с кайма
Цяла зелка с плънка от кайма, ориз и зеленчуци, запечена в доматен сос. Ефектно ястие за гости.
Зелеви сарми с гъби
Постни сарми с ориз, гъби, морков и копър. Сочни и без месо - класика за трапезата.
