Вкусни кашкавалени топчета
Топчета от настърган кашкавал с брашно, яйца и чубрица, пържени до златисто. Мезе за минути.
Пита с ябълки
Сладка пита с мая, ябълки, орехи и лимонова кора. Мека и ароматна, става и на следващия ден.
Лазаня с тиквички и патладжан
Лазаня, в която тиквичките и патладжаните заместват част от кората. С телешка кайма и червен сос.
Варена кокошка
Кокошка, сварена с ориз, оцет и лимон. Как се вари, за да е крехка и бульонът бистър.
Патладжани с чесън
Печени патладжани с чесън, зелени подправки и заливка с оцет. Мезе, което става по-вкусно на другия ден.
Есенни патладжани с пресни домати
Патладжан с узрели домати, чесън, зехтин и пармезан. Проста рецепта, в която продуктите водят.
Боб в гърне
Бял боб с лук, домати, морков, целина, чубрица и джоджен, бавно печен в гърне. Класическото ястие.
Зелева супа
Супа със зеле, домати, моркови, целина и сладки чушки. Лека и подходяща за разтоварващ ден.
Варено жито и просо
Обредно варено жито с просо, орехи и канела. За помен и за празник.
Супа с прясно зеле
Супа с телешка плешка, прясно зеле, червен боб, целина и риган. Засища като основно ястие.
