Млечен деликатес
Разядка от цедено мляко, саламурено сирене и извара със зехтин. Кремообразна и засищаща.
Лютеницата на баба
Домашна лютеница от домати и печени червени чушки, точно както се е правила. Пропорции и варене.
Печено сирене с мед и орехи
Съчетание на солено и сладко от три продукта. Как се пече сиренето, за да не се разтече.
Картофи по шведски
Картофи, нарязани на ветрило и изпечени с масло, червен пипер и кашкавал. Ефектна гарнитура.
Запеканка
Сварени картофи с гъби, зелен грах, домати и сирене, залети с яйца. Ястие от каквото е останало.
Пресни картофки на фурна
Млади картофки със зехтин, масло и пресен копър, изпечени с корите. Проста и безотказна гарнитура.
Пухкав омлет
Омлет с малко вода за обем, със сирене, кашкавал и шунка. Как да се вдигне и да не...
Халва
Домашна оризова халва с масло и захарен сироп. Прост десерт с плътна текстура.
Баница с извара и мас
Баница с извара, кисело мляко и мас. Традиционната рецепта за Месни заговезни.
Свинско с бамя
Свинско, задушено с бамя, целина, моркови и домати. Как се обработва бамята, за да не слузи.
