Гаспачо с диня
Студена супа с диня, домати, краставици и зехтин. Разхлаждаща алтернатива на класическото гаспачо.
Филе от сьомга на фурна
Сьомга със зехтин, розмарин, чубрица и лимон, изпечена на фурна. Готова за под двайсет минути.
Запеканка със спанак
Пресен спанак с яйца, чесън и индийско орехче, запечен на фурна. Постна основа, която засища.
Пъстърва във фолио
Пъстърва със зехтин, лимон и магданоз, изпечена във фолио. Остава сочна и се приготвя без мазнина.
Салата с айсберг и малинов дресинг
Айсберг с яйца, каперси и босилек в дресинг от малини, балсамов оцет и лайм.
Салата със сирене фета, диня, рукола и мента
Лятна салата с диня, сирене фета, рукола, мента и дресинг с лайм. Класическото сладко-солено.
Песто от коприва
Песто с коприва, кедрови ядки, пармезан и зехтин вместо босилек. Върви с паста и с филия.
Пълнена зелка с кайма
Цяла зелка с плънка от кайма, ориз и зеленчуци, запечена в доматен сос. Ефектно ястие за гости.
Мариновано в малинов сос свинско на грил
Бонфилета, мариновани в малини с лайм, дижонска горчица и мащерка. За скарата през лятото.
Ягодово гаспачо
Студена супа с ягоди, краставици, пиперка, мента и балсамов оцет. Изненадващо освежаваща.
