Копривник
Питка с коприва, червен лук и гьозум - старата рецепта, която оползотворява пролетната зеленина.
Патешко магре със сос от малини
Патешко филе с бренди и малинов сос, поднесено със зелена салата и дижонски дресинг.
Ароматно свинско месо
Свинско с чесън, джинджифил и червен пипер, овалено в нишесте за коричка. Изпитана рецепта.
Леща яхния
Леща с лук, чесън, морков, целина и червен пипер. Класическата постна яхния.
Печена кокошка
Цяла кокошка на фурна с лют червен пипер и сол. Как се пече, за да е крехка и...
Супа топчета
Класическата супа топчета с ориз, моркови и картофи, застроена с жълтък и кисело мляко.
Мариновани печени белени чушки
Печени чушки в марината с оцет, чесън и магданоз. Как се заготвят за зимата в буркани.
Свинско с булгур
Свинско с булгур, лук, джоджен и магданоз. Класика от българската селска кухня.
Вкусен Манастирски гювеч
Гювеч със свинско, гъби, домати, чушки, ориз и вино. Месото се избира по вкус - рецептата остава същата.
Бърза баница по великотърновски с колбас и мерудия
Великотърновска баница без точене - с кисело мляко, сирене, шпеков салам и магданоз.
