Пита от пшенично брашно
Бърза пита с кисело мляко, яйце, сода и бакпулвер. Без мая и без чакане да втаса.
Пресни картофи на фурна с копър
Млади картофки, запечени със зехтин, масло и много пресен копър. Гарнитура, която става и самостоятелно ястие.
Богова пита
Обредната пита от брашно, вода, сода и сол. Как се меси и как се разчупва на празничната трапеза.
Салата с рачешки ролца
Салата с рачешки рулца, яйца, грах и майонеза с лимонов сок и соев сос. Класика за празничната маса.
Лимоново пиле
Пилешки крилца с краве масло, лимонов сок и червен пипер. Хрупкави отвън и сочни отвътре.
Пилешко в сос
Пилешки бутчета в сос от животинска сметана, светла бира и мека горчица. Крехко месо с плътен сос.
Гювечета
Гювечета с краве сирене, спанак, коприва, лапад, леворда и мента. Пролетно ястие с диви зеленчуци.
Панирани тиквички с копър
Тиквички в брашнена панировка, поднесени с цедено мляко с чесън и копър. Класика за лятото.
Задушени тиквички с патладжан и гъби
Тиквички, патладжан, чушки и гъби, задушени със зехтин. Постно ястие с летни зеленчуци.
Лазаня с домати
Лазаня с белени домати, доматено пюре, чесън и босилек - без месо и без бешамел.
