Запеканка с тиквички
Тиквички с домати, моркови, чушки и зелени подправки, запечени на фурна. Лека вечеря.
Кюфтенца от коприва с овесени ядки
Кюфтенца с коприва, овесени ядки, кашкавал и джоджен. Постна алтернатива на месните кюфтета.
Телешко бон филе с мексикански сос
Бон филе със сос от череши, шоколад, бадеми и люти чушки. Смела комбинация, която работи.
Зелен фасул с наденица
Зелен фасул с наденици, бейби морковчета и заливка от кисело мляко с хрян. Ястие с пикантен акцент.
Мариновани гъби кладница
Кладници в марината с оцет, дафинов лист и бахар. Заготовка за зимата или мезе за веднага.
Паниран Зелен фасул
Пресен зелен фасул в тесто с бакпулвер, изпържен до хрупкаво. Мезе или гарнитура.
Крем супа от тиква
Тиква с картофи, морков, целина и магданоз, пасирани със зехтин. Гъста супа, която харесват и децата.
Крем супа с карфиол
Пасиран карфиол с лук, бахар и черен пипер, застроен с брашно. Кремообразна и лека.
Крем супа от тиквички
Тиквички с картофи, моркови и зелен лук, застроени с яйце и кисело мляко. Лека и засищаща.
Кюфтета с доматен сос
Сочни кюфтета в сос от домати, чушки и доматено пюре. Как да останат меки в соса.
