Гювечета
Гювечета с краве сирене, спанак, коприва, лапад, леворда и мента. Пролетно ястие с диви зеленчуци.
Панирани тиквички с копър
Тиквички в брашнена панировка, поднесени с цедено мляко с чесън и копър. Класика за лятото.
Задушени тиквички с патладжан и гъби
Тиквички, патладжан, чушки и гъби, задушени със зехтин. Постно ястие с летни зеленчуци.
Пилешка корма
Индийска корма с пилешко филе, бадеми, джинджифил, канела и кимион. Кремообразна и ароматна.
Студена супа с авокадо
Пасирани тиквички и авокадо с кисело мляко, копър и орехи. Освежаваща лятна супа.
Ароматно свинско месо
Свинско с чесън, джинджифил и червен пипер, овалено в нишесте за коричка. Изпитана рецепта.
Леща яхния
Леща с лук, чесън, морков, целина и червен пипер. Класическата постна яхния.
Супа топчета
Класическата супа топчета с ориз, моркови и картофи, застроена с жълтък и кисело мляко.
Мариновани печени белени чушки
Печени чушки в марината с оцет, чесън и магданоз. Как се заготвят за зимата в буркани.
Вкусен Манастирски гювеч
Гювеч със свинско, гъби, домати, чушки, ориз и вино. Месото се избира по вкус - рецептата остава същата.
