Картофи с 4 вида сирена
Картофи, запечени с кашкавал, бяло сирене, моцарела и топено сирене със сметана, мащерка и чубрица.
Студена супа с царевица
Пасирана млечна царевица със зехтин, лют пипер, кимион, кориандър и сметана. Поднася се студена.
Супа с прясно зеле
Супа с телешка плешка, прясно зеле, червен боб, целина и риган. Засища като основно ястие.
Яхния с тиквички и джанки
Тиквички с кисели джанки, чесън, домат и магданоз. Пролетна яхния с характерна киселинка.
Малинов крем с шампанско
Крем с шампанско, ванилов пудинг, сметана и малини върху кекс. Празничен десерт в чаша.
Кюфтета с тиквички и извара
Кюфтета от тиквички с извара, чесън, копър и магданоз. Постна алтернатива на месните.
Пита с мая
Пухкава пита с мая, мляко и вода. Основната рецепта, която върши работа за всеки повод.
Сирене по шопски
Яйца, сирене, домат и масло, запечени в гювече. Бърза вечеря за цялото семейство от няколко продукта.
Запечени смокини с мед и сирене
Узрели смокини, запечени със синьо или козе сирене, мед и зехтин. Предястие за няколко минути.
Кифлички със сирене
Меки кифлички с мая и прясно мляко, пълни със сирене, намазани с жълтък. Закуска за цялото семейство.
