Кавърма кебап със свинско
Свинско с лук, чушки, печурки и червено вино в доматен сос. Ястие с плътен вкус за студените дни.
Царска туршия с мед
Камби, карфиол, моркови и целина в марината с мед и оцет. Туршия с мек, леко сладък вкус.
Есенни патладжани с пресни домати
Патладжан с узрели домати, чесън, зехтин и пармезан. Проста рецепта, в която продуктите водят.
Супа с прясна коприва
Пролетна супа от коприва и лапад с ориз, доматен сок и застройка. Здравословна и засищаща.
Пържени филии с кисело мляко
Филии в тесто с кисело мляко и бакпулвер, изпържени до златисто. По-пухкави от класическите.
Телешко варено
Бистра супа с телешко, целина, пащърнак, картофи и девисил. Как се вари, за да е прозрачен бульонът.
Кеджъри – оризово ястие с риба
Английско ястие с ориз, къри, бяла риба, грах, чушки и сварени яйца. Плътно и ароматно.
Пресни картофи соте
Млади картофи с краве масло, зехтин, чесън, мащерка и копър. Гарнитура, която засенчва основното.
Млечно-картофена супа
Супа с пушено месо, картофи, кисело мляко и сметана, застроена с брашно и копър. Плътна и топла.
Агнешка дроб сарма
Класическата дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, джоджен и пресен лук. Как се прави застройката.
