Топчета (мекици)
Мекици с мая и прясно мляко, поднесени с мед. Класическата закуска, направена както трябва.
Меден козунак
Козунак с течен мед, кондензирано мляко и портокал. По-мек и по-ароматен от класическия.
Мариновани печени белени чушки
Печени чушки в марината с оцет, чесън и магданоз. Как се заготвят за зимата в буркани.
Супа топчета
Класическата супа топчета с ориз, моркови и картофи, застроена с жълтък и кисело мляко.
Леща яхния
Леща с лук, чесън, морков, целина и червен пипер. Класическата постна яхния.
Плодов десерт „Аламинут“
Киви, ягоди и малини с маскарпоне, сметана и мед. Десерт без печене за няколко минути.
Ароматно свинско месо
Свинско с чесън, джинджифил и червен пипер, овалено в нишесте за коричка. Изпитана рецепта.
Патешко магре със сос от малини
Патешко филе с бренди и малинов сос, поднесено със зелена салата и дижонски дресинг.
Студена супа с авокадо
Пасирани тиквички и авокадо с кисело мляко, копър и орехи. Освежаваща лятна супа.
Овесени сладки със сусамов тахан, орехи и стафиди
Сладки с овесени ядки, тахан, мед, орехи и канела. Без брашно и без бяла захар.
