Свински ребра с диня
Ребра в марината от диня, портокалов сок, соев сос и люти чушлета. Необичайно, но работещо.
Зелен фасул с наденица
Зелен фасул с наденици, бейби морковчета и заливка от кисело мляко с хрян. Ястие с пикантен акцент.
Телешко бон филе с мексикански сос
Бон филе със сос от череши, шоколад, бадеми и люти чушки. Смела комбинация, която работи.
Кюфтенца от коприва с овесени ядки
Кюфтенца с коприва, овесени ядки, кашкавал и джоджен. Постна алтернатива на месните кюфтета.
Блага пита
Обредната пита с орехи, стафиди, ром и канела. Как се меси и как се раздава на празника.
Ошав за Бъдни вечер
Компот от сушени плодове с мед, канела и ванилия. Задължителното питие на постната трапеза.
Супа с тиквички
Тиквички, сварени в пилешки бульон и пасирани с крема сирене. Кремообразна супа от четири продукта.
Кашкавал на фурна
Кашкавал и сирене, запечени с яйца, кисело мляко и брашно. Бърза рецепта, готова за минути.
Патладжан с кисело мляко
Печен патладжан с кисело мляко, чесън, копър и лимонов сок. Лек обяд или разядка за жегата.
Шарена пита
Обредна пита с орехови ядки и чесън. Как се украсява и за кои празници се меси.
