Патладжани с кайма и доматен сос
Патладжани, запечени с кайма, домати, чесън и кашкавал, ароматизирани с риган и босилек.
Постни сарми с кисело зеле
Сарми от кисела зелка с ориз, лук, чубрица и червен пипер, залети със зелев сок. Класика за пости.
Свинско с ориз и коприва
Свинско, задушено с ориз, коприва, морков и чубрица. Ястие от една тенджера за пролетта.
Гнезда от кайма и яйца
Кайма, оформена на гнезда, с яйце в средата, чубрица и магданоз. Ефектно ястие за почивните дни.
Вкусни хлебчета
Меки хлебчета с картофено тесто, масло и кашкавал. Стават чудесно мезе към напитка.
Пълнени тиквички с кайма и кашкавал
Тиквички с плънка от кайма, ориз, морков и чубрица, запечени с кашкавал. Изпитана рецепта.
Кървавица
Печена кървавица с чубрица. Традиционният зимен деликатес и как се приготвя.
Яхния с праз и пиперки
Овче месо, задушено с праз, пиперки, домати и чубрица. Плътно ястие за студените дни.
Постни зелеви сърмички в гювеч
Сърмички от кисела зелка с ориз, гъби и праз, запечени в гювеч. Класика за постните дни.
Мусака с картофи и коприва
Мусака със свинска плешка, картофи, коприва и пащърнак. Пролетен вариант на класиката.
