Зелена мусака с коприва
Мусака с картофи, кайма и коприва. Пролетен вариант на класиката с характерен зелен цвят.
Печена царевица с бекон
Царевица, изпечена с пушен бекон, горчица, заквасена сметана и чесън. Различен вариант на класиката.
Телешко варено
Бистра супа с телешко, целина, пащърнак, картофи и девисил. Как се вари, за да е прозрачен бульонът.
Пресни картофки на фурна
Млади картофки със зехтин, масло и пресен копър, изпечени с корите. Проста и безотказна гарнитура.
Погача за Никулден
Пухкава обредна погача с кисело мляко и мая. Как се меси и как се прикадява на празника.
Лимоново пиле
Пилешки крилца с краве масло, лимонов сок и червен пипер. Хрупкави отвън и сочни отвътре.
Пилешко в сос
Пилешки бутчета в сос от животинска сметана, светла бира и мека горчица. Крехко месо с плътен сос.
Гореща супа от жълти доматчета
Гореща супа от жълти чери доматчета с босилек, кориандър и мента. Ефектен цвят и свеж вкус.
Задушени есенни зеленчуци
Патладжан, чушки, домати и лук, задушени с чесън и червен пипер. Сезонно ястие с малко продукти.
Салата с червено цвекло и сусам
Печено червено цвекло със сусам, пресен лук, чесън, зехтин и соев сос. Здравословна и наситена салата.
