Вегетариански котлетчета
Котлетчета от картофи, морков и грах с кашкавал, панирани в галета. Без месо, но засищат.
Краставички за зимата без варене
Кисели краставички в буркани с ябълков оцет, копър и аспирин - без стерилизиране и без варене.
Сандвич Панини
Многозърнеста багета с тиквичка, авокадо, песто, моцарела и риган. Италианска закуска на преса.
Млечница – Брашнена халва
Халва от запържено брашно с прясно мляко, мед и орехи. Старият домашен десерт.
Коприва с киноа
Коприва с киноа, пресен чесън, лук и джоджен. Пролетно ястие със съвременен обрат.
Палачинки със салца
Царевични палачинки с печена червена чушка и пушен червен пипер. Солен вариант с характер.
Крем супа със зелен фасул
Пасиран зелен фасул с животинска сметана, чесън и жълтък. Свежа супа с приятен цвят.
Песто от коприва
Песто с коприва, кедрови ядки, пармезан и зехтин вместо босилек. Върви с паста и с филия.
Вкусна туршийка за ракийка
Дребни лукчета, люти чушки и бамя в марината с оцет, копър и целина. Мезе за студените месеци.
Лятна манджа на фурна
Печени чушки със сирене, колбас и яйца, запечени с кашкавал и чубрица. Лека вечеря на фурна.
