Крем супа от моркови и картофи
Пасирани моркови и картофи с прясно мляко, масло и копър, поръсени със сирене. Кремообразна и мека.
Гювечета със сърца и воденички
Пилешки сърца и воденички с домати, морков и червено вино. Ястие от евтини продукти с богат вкус.
Паша пилаф
Ориз с кайма, кедрови ядки и лук, сготвен в бульон. Ястие с ориенталски характер.
Крем пита
Бутер тесто с крем от извара, заквасена сметана и череши. Ефектен десерт с малко работа.
Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара
Смес от свинска и телешка кайма с пресен лук и чубрица. Как се месят, за да са сочни...
Кюфте в гювече по тутракански
Телешка кайма с доматен сок, яйца и сирене, запечена в гювече. Регионална рецепта с характер.
Пилешки шишчета с ядки и орехов сос
Пилешко филе с джинджифил и чесън, поднесено с орехов сос от фъстъци. Ястие за скара.
Замразен плодов десерт с айрян
Ягоди, малини, къпини и боровинки със сладък йогурт и мед, замразени на блокчета.
Сарми от лозови листа
Сарми с кайма от овче месо, ориз, чубрица и магданоз. Традиционна рецепта за курбан.
Печено пиле с бира
Пиле, изпечено върху кутия бира, с масло, див лук, мащерка и три вида пипер. Сочно отвътре.
