Пилешка пържола с гарнитура
Пилешки пържоли с чесън и пушено сирене, поднесени с кус-кус и печени зеленчуци.
Бобена разядка
Разядка от червен боб с чесън, люта чушка, оцет и червен пипер. Маже се на филия или на...
Канелени рулца
Класически канелени рулца с мая, кафява захар и масло. Как да останат меки на следващия ден.
Хрупкави тиквички по гръцки
Тиквички в тесто със светла бира, поднесени с млечен сос. Мезе за бира, което остава хрупкаво.
Паниран Хек
Филета от хек в панировка с ракия и лимонтозу. Как става хрупкав и не поема мазнина.
Патладжан с доматен сос
Печен патладжан със сос от домати, чесън и магданоз. Лека рецепта от малко продукти.
Обреден хляб с мая
Обредният хляб с мая, мляко и яйца. Как се меси и как се украсява за празничната трапеза.
Меденки със сусамов тахан
Меденки с мюсли, банан, тахан, мед и стафиди. Без печене и без бяла захар.
Рулца от бяла риба
Филе от бяла риба, навито с маслини и запечено със сметанов сос и кашкавал. Ефектно ястие за гости.
Курбан чорба
Класическата курбан чорба с овче месо, целина, моркови и магданоз. Как се бистри бульонът.
